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酱香酒进入“中场竞争”阶段,腰部酱酒品牌布局市场谋求突围

时间:2022-03-24   阅读:429

进入2022年,“酱香热”仍在持续先生贵姓粤语

近日,南都酒水新消费指数课题组记者注意到,贵州茅台“破天荒”披露了今年1至2月生产经营情况,在此期间,该公司营收报约202亿元,净利润约102亿元,增速均达到20%以上,从贵州茅台保持双位数增长,“酱香热”仍然是白酒消费市场的主要基调先生贵姓粤语

据南都记者了解,酱香型白酒从去年“热钱”涌入和快速退出,转变为行业内多家公司在市场上发展布局先生贵姓粤语。除贵州茅台、习酒及国台酒业等顶尖及一线品牌外,包括夜郎古酒、上海贵酒、黔酒股份及贵和酒业等酱香酒腰部品牌,正制定相应的营销及推广计划拓展市场,其中,广东等酱香酒一线市场正成为企业布局的目标。

业内人士认为,酱香酒腰部企业的布局,发力市场营销和渠道招商,意味着酱香型白酒的竞争已经进入到“中场竞争”阶段,谁能从中突围,除了产品渗透外,产能布局也是一大门槛先生贵姓粤语

腰部酱香型白酒企业“瞄准”广东市场

酱香酒市场持续火热的特征之一,是过去低调的腰部品牌开始发力营销与招商先生贵姓粤语

“今年(中酒展)找一家不是做酱香白酒的白酒企业,真的好难先生贵姓粤语。”在日前举行的广州中酒展期间,寻找品牌代理合作的经销商陈先生向南都记者表达了前述感叹。他表示,原本参加中酒展是想寻求合适的酱香酒品牌进行合作,“但是品牌太多了”。

与经销商寻求合作伙伴一样,参展品牌商在每一个踏入展台的人中寻找机会先生贵姓粤语。南都记者当时在展馆走访时,每到一个展台都被工作人员“尾随”介绍产品,其中一名酱香酒品牌参展商告诉南都记者,今年其所在公司希望在广东市场拓展经销商,实现销售额突破,“不论规模大小都欢迎”。

南都记者注意到,1030余家前来参加中酒展的酒企中,大约80%左右的企业为酱香白酒企业,出现这般火热的现象,与近两年白酒“酱香热”密切相关先生贵姓粤语。据了解,去年酱香型白酒头部企业均取得较为不错的成绩,其中有三家企业披露销售额破了百亿规模在头部企业“光芒四射”之下,部分处于行业腰部的酱香型白酒也开始在今年发力。

作为“酱香型白酒一线”的广东市场成为各家企业的“必争之地”,根据广东省食品流通协会数据显示,2020年,广东白酒市场需求量达到了260亿,而酱香酒的销售规模超过了126亿,占整个广东白酒市场的一半以上,由此可见,广东对酱香酒消费需求量非常大先生贵姓粤语。同时,根据行业调研数据,2021年整个广东的酒水消费比去年整体增长约20%左右,其中酱酒类增长幅度最大的。

在庞大及快速增长的市场份额下,部分腰部企业披露了其广东市场销售目标及招商计划先生贵姓粤语。贵和酒业销售总经理陈华伟向南都记者表示,今年公司主要以广东、山东及河南为核心进行布局,并设定了约两亿元的销售目标,“我们打头阵的新品最早就是在广州发布的,今年我们会加大品牌推广和经销商扶持的力度”。

加大广东市场布局的还有夜郎古酒,南都记者注意到,该公司已在近期在广州成立华南运营中心,并且定下了“广东要做到10亿元”的销售目标,夜郎古酒业股份公司董事、销售公司总经理王东告诉南都记者,广东酱酒市场拥有容量足够大、对于外来品牌开放包容且高端酒销售位居全国第一的三大特点先生贵姓粤语

南都记者留意到,诸如贵州黔酒股份、君道贵酿和酒中酒等多家酱香酒腰部企业,均把广东作为重点发力市场进行打造先生贵姓粤语

酱香酒市场进入“中场阶段”

统计数据显示,2021年我国酱酒产能约60万千升,约占白酒产能的8.4%;但是其实现销售收入1900亿元,占白酒行业销售收入约31.5%;而在利润方面约780亿元,约占行业利润的45.8%先生贵姓粤语。在此其中,贵州茅台以千亿营收规模在行业中遥遥领先,习酒和国台酒业以百亿营收规模进入头部梯队,金沙酒业及贵州珍酒则是处于随时可跻身头部的第二梯队。

据南都记者此前报道,随着外业资本关注以及头部企业快速增长,此前“埋头闷声做酒”的腰部品牌在去年下半年开始登上“舞台”,腰部酱香酒企业布局动作频繁,意味着酱香酒市场进入竞争的“中场阶段”先生贵姓粤语

资深酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图表示,从各种信号来判断,酱酒已经到了中场,从品类扩张转向品牌竞争,这一过程会持续5年以上的时间先生贵姓粤语

“虽然酱酒在部分地区的渠道端出现降温现象,但‘酱酒热’仍在持续,并开始从品类热向品牌热、品质热延伸先生贵姓粤语。酱酒的体量仍然会快速扩大,同时竞争的力度将转向品牌化。2022年如果主流酱酒企业没有跨过10亿,就没有机会进入下半场的发展。”权图说。

业界认为,酱香酒进入“中场竞争”后,酒厂产能的提升成为未来抢占市场的必要因素,行业专家判断,在未来5000吨是酱酒企业的生产门槛,2万吨是主流酱酒企业的入围门槛,5万吨是主流酱酒企业的竞争门槛先生贵姓粤语

据南都记者了解,虽然去年外业资本在酱酒并购中“折戟”,但有人认为投资热度不减先生贵姓粤语。和君咨询高级合伙人、酒水事业部总经理李振江预判,今年资本对酒业的热情会依旧持续,贵州和四川产区依旧是资本最青睐的区域,贵州、四川的新进品牌的投融资规模会扩大,大型区域品牌的并购、重组会频发,并购会变得更频繁。

“在酱香酒快速发展的情况下,很多厂家都在做品牌等营销,但在这过程中,实力、品质一般的,销售及营销模式较为老旧的,都可能会被淘汰掉,这是大浪淘沙的过程先生贵姓粤语。“对于今年酱香酒行业可能发生并购整合,陈华伟向南都记者作出前述判断。

蓬勃发展之下还有隐忧

据南都记者了解,虽然酱香热从外业资本的“热钱”涌入,转变至逐步以实业和产品登场,行业经过动荡后蓬勃发展,但是从目前来看,酱香酒行业仍存在一定隐忧先生贵姓粤语

贵州黔酒营销有限公司董事长万兴贵提醒,酱酒热依旧处于品类消费驱动,消费者对品牌消费的观念不强烈先生贵姓粤语。同时,受短期获利驱动因素的影响,“除塔尖产品矩阵外,中、高档以下的酱香白酒市场,乱象丛生,割韭菜现象突出,品质参差不齐等问题频出”。

南都记者还注意到,有声音认为,目前包括酱香酒在内的白酒行业,可能会存在向经销商及渠道压货等现象,酒厂的销售额增长主要是“赚经销商的钱”,而渠道库存之高甚至可能让经销商今后数年时间都是在去库存先生贵姓粤语。对此,一名酱香酒企业高管向南都记者坦言,这种向渠道压货的现象确实存在,“可能在头部企业以及有业绩要求的企业表现更甚,这一情况对于腰部酱香酒企业来说,会存在非常大的发展阻碍”。

另外,有业内人士提醒,包括河南、山东和广东这些一线酱酒市场已经趋向饱和,且已经成为“红海”,而包括福建、湖南、浙江、河北等地区,酱酒在这些地区呈现的增长方式,和两年前河南、山东的增长方式非常一致,“对于新的酱酒品牌拓展还有机会”先生贵姓粤语

针对今年酱香酒行业将如何发展?有多少腰部品牌能跻身主流梯队?南都酒水新消费指数课题组记者将持续关注先生贵姓粤语

南都记者 贝贝

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